Premium kwaliteit

RUNDVLEES

Grasgevoerd rundvlees,

een goeie keus voor iedereen

Grasgevoerd rundvlees is afkomstig uit Brazilië, Paraguay, Argentinië en Nieuw-Zeeland. Elke origine heeft zijn eigen kwaliteit dus een goeie keus voor iedereen.

Download HIER onze grassfed beef brochure.

Welkom in onze wereld van grasgevoerd rundvlees:

BRAZILIË

'Boi na brasa' is Portugees voor Steakhouse. Brazilië heeft een lange en rijke barbecue traditie boven open vuur. Deze zogenaamde 'churrasco' is over de hele wereld bekend en de 'churrascerias', de Braziliaanse steakhuizen,  zijn tegenwoordig overal te vinden. Door deze lange traditie is Brazilië uitgegroeid tot een wereldwijde expert in rundvee en rundvlees. Brazilië heeft de grootste commerciële veestapel ter wereld. Typisch is het Zebu-ras dat meer dan 80% van deze nationale kudde uitmaakt en daarbinnen is 90% Nelore. Dit type vee heeft is zeer goed bestand tegen (sub)tropische weersomstandigheden. Dit ras is wijd verspreid over het hele land maar in het zuiden van Brazilië vind je ook Britse rassen.

Brazilië heeft een lange traditie van het fokken van vee, barbecueën en het is een belangrijke exporteur van kwaliteitsrundvlees naar Europa.

Bij FN Global Meat is Braziliaans rundvlees verkrijgbaar in de volgende delen:

• Dunne lende
• Dunne lende Steak-Ready
• Ribeye
• Ossenhaas zonder ketting
• Dikke lende 
• Kogel bovenbil gevliesd

 

 

PARAGUAY

Paraguay is het op één na kleinste land van Zuid Amerika. Het is volledig afgesloten door de buurlanden Brazilië, Argentinië en Bolivia.
Paraguay is een rijzende ster in de export van rundvlees. Het is de zevende grootste exporteur van rundvlees ter wereld geworden.
De nationale rundveestapel wordt gevormd door kruisingen van Britse en Zebu-runderen. De afgelopen jaren hebben boeren en veeboeren de voordelen gezien van het verbeteren van de genetica van hun veestapels, wat constant resulteert in rundvlees van hogere kwaliteit.

Bij FN Global Meat Paraguay is rundvlees verkrijgbaar in de volgende delen:

• Dunne lende zonder ketting
• Ossenhaas zonder ketting
• Dikke lende gevliesd

 

 

ARGENTINIË

Argentijns rundvlees staat bekend als één van de beste ter wereld. Het staat algemeen bekend als mals en rijk van smaak, hoewel het zelden wordt gekruid met iets anders dan zout. Dus wat maakt Argentijns rundvlees zo lekker? Het antwoord ligt in de keten van de pampa tot op het bord.
Met gras gevoed op Las Pampas, toen de Spanjaarden in de 16e eeuw voor het eerst vee naar Argentinië brachten, moet Las Pampas er voor hen als een paradijs hebben uitgezien. De 289.577 vierkante mijlen prairie is eindeloos en vlak, met een vochtig en gematigd klimaat dat perfect is voor het telen van veel vee-vriendelijk gras. De vele runderrassen die in Argentinië werden geïntroduceerd, floreerden in de pampa's en graasden vrolijk en vaak, wat resulteerde in magerder, smaakvoller en voedzamer rundvlees.

Bij FN Global Meat is Argentijns rundvlees verkrijgbaar in de volgende delen:

• Dunne lende zonder ketting
• Ribeye
• Ossenhaas zonder ketting
• Dikke lende
• Staartstuk

 

NIEUW-ZEELAND

De vruchtbare laaglanden van Nieuw-Zeeland bieden de perfecte combinatie van weelderig weiland, schoon water en lange uren zonneschijn voor het consequent kweken van gras van de hoogste kwaliteit. Het vee wordt volledig natuurlijk gefokt. Deze combinatie zorgt voor maximale malsheid met een uitgesproken volle smaaksmaak.
Ons belangrijkste merk voor Prime Steer uit Nieuw-Zeeland is Wilson Hellaby. Geweldig vlees geleverd met trots, met een geschiedenis die teruggaat tot 1873, vertegenwoordigt het merk Wilson Hellaby een lange traditie van kwaliteit, innovatie en service. De focus ligt op het kopen van vee van de hoogste kwaliteit bij familieboeren in heel Nieuw-Zeeland.

Bij FN Global Meat is Nieuw Zeelands rundvlees verkrijgbaar in de volgende delen:

• Dunne lende zonder ketting
• Ribeye
• Ossenhaas zonder ketting
• Dikke lende
• Staartstuk

 

Neem voor meer informatie over ons rundvlees, het beschikbare assortiment of

technische vragen contact op met het verkoopteam van FN Global Meat door te

bellen naar 078-6531840 of e-mail sales@fnglobalmeat.com